Zoals de meeste van jullie ondertussen wel weten is dat kaas met hééél veel liefde bij mij door de maag gaat. Thanks to my mom, want die genen heb ik van haar. Een ‘avondje borrelen met Lyd’ betekent dus: vino met een goed smeuïg stukje-plakje-blokje-reepje kaas. Cheesus, wat is dat lekker bij elkaar! Ben jij net als ik ook zo’n cheeselover? Begint het water je ook al in de mond te lopen na het lezen van bovenstaande vijf zinnen? Dan moet jij als ultieme kaasliefhebber zeker naar onderstaande kaas plekjes in Nijmegen!
1. Bar Socio
Kaas – Nog meer kaas – Alleen maar kaas
Een goede vriendin wees mij erop: ‘Lyd, jij moet hier echt naartoe‘. Als een vriendin van mij dat zegt, dan weet ik dat het menens is (zeker als ze uit Limburg komt). Bar Socio is een jonge nieuwe hippe plek gevestigd in een van de stoerste straten van Nijmegen. De eigenaresse Lisa helpt je met liefde en plezier bij het kiezen van de juiste kazen. Indrukwekkend sta je te luisteren naar de kundige uitleg van de verschillende soorten kazen die ze op dat moment heeft. Het klinkt allemaal zo kaaserig goed: van een smeuïg koe kaasje tot een camembert straight-out-the-oven!
2. Holt Nijmegen
Borrel bites – Kaas – Bier
Holt Nijmegen is een knusse plek gevestigd in het bruisende centrum van Nijmegen. Vanaf de Grote Markt ben je er binnen twee minuten. Een gezellig hoekje met een open en gemoedelijke sfeer. Bij binnenkomst komt het personeel enthousiast het unieke concept van Holt Nijmegen vertellen: ‘Stel je eigen borrelplank samen!’. Vijf worden die als muziek in je oren klinken. Bij het zien van de menukaart wordt je als kaasliefhebber zó intens gelukkig. Er staan namelijk heerlijke diverse kaasjes op: van een romige Valdeon I.G.P. tot een fijne 18 maanden gerijpte Schlossberger. De kaas-keuze is reuze!
3. Lebowski
Wijn – Nog meer wijn – Kaas
Lebowski is én blijft favoriet om te borrelen. Alles wordt hier namelijk met zorg uitgekozen: van seizoensgebonden wijnen tot de charcuterie en bijbehorende borrel bites. Het was dus ook een hele makkelijke keuze om hier een kaasplankje te bestellen. De kaasjes op het plankje zijn afkomstig van de ‘Winkel van Wendy‘ en hebben elk hun eigen verhaal en oorsprong. Geniet van een Gorgonzola Dolce of Erborinato di Capra of wellicht heb je wel een overjarige boerenkaas van Snoek te pakken. Ik zou zeggen, laat je verrassen! Have a cheesy night!
4. Glaswerk
Wijn – Borrel – Kaas
Restaurant Glaswerk in Nijmegen is een restaurant waar ze dus echt aan alles denken. Zin in een lekkere borrelplank? Zij maken op dat moment een unieke borrelplank speciaal voor jou! Of ga je voor een kaasplank? De verschillende kaasjes worden in een mooi rondje op een bord gelegd. Zo begin je met een zacht fijn kaasje, pak je het volgende kaasje in de cirkel en bouw je de intensiteit van smaak langzaam op. Verwacht hier een heerlijke smaakvolle opbouw met een pittige blauwe kaas als prachtige afsluiter. Say cheese baby!
5. atelier. BAR ALL DAY
Wijn – Nog meer wijn – Retro
Op zoek naar een plek waar je letterlijk de hele dag kunt genieten? Atelier. BAR ALL DAY is dé hotspot in Nijmegen waar je op elk moment van de dag terecht kunt voor een heerlijke borrel. Gelegen in een sfeervol en creatief ingericht pand, biedt atelier. BAR ALL DAY een unieke mix van gezelligheid en kwaliteit. Het interieur is geïnspireerd door een modern atelier, met veel aandacht voor detail en een ontspannen sfeer. Hier kun je genieten van een uitgebreid assortiment aan bijzondere drankjes en smaakvolle bites (en kaas). Perfect om je dag af te sluiten of juist om in alle rust te beginnen. Atelier. BAR ALL DAY brengt een nieuw soort energie naar de stad en is absoluut een bezoek waard tijdens je borreltocht door Nijmegen!
Op zoek naar nog meer hotspots in Nijmegen? Je vindt ze hier! Van plan om er een weekend van te maken, ook daarvoor heb ik hier alle tips voor je!
Liefs,
Lyd
Wat is jouw favoriete kaas plek in Nijmegen?
GENIET MET LYD. 
Plaats een reactie