Ik heb altijd gezegd: ‘Als iemand mij meevraagt naar Valencia, dan hoef ik daar geen seconde over na te denken!’ Je raadt het al.. Ik ben wéér naar Valencia gegaan! En het was weer een stedentrip om niet te vergeten. Terwijl ik er voor de derde keer rondliep, zag ik weer zoveel nieuwe hotspots! Van hippe gezonde ontbijttentjes tot verstopte paella plekjes. Dat niet alleen! Het was ook nog Las Fallas: het grootste straatfestival van Europa. Dubbel feest dus! Wij hebben genoten van alle Spaanse delicatessen, zomerse wijnen en verrassende plekjes. Daarom een food city guide voor jouw tripje naar Valencia:
RUZAFA
Allereerst, Ruzafa is the place to be. Hier vind je de lekkerste restaurants, leukste borrelplekken en gezelligste kroegen. Daarom raad ik het ook echt aan om hier je verblijf te boeken. Pak vanaf het vliegveld metrolijn 3 of 5 en na een aantal haltes ben je in de stad Valencia. Loop vanuit het station langs Plaza de Toros de Valencia. Tada! Je waant je nu in de hippe wijk Ruzafa.
1. KEA Restaurante
Ontbijt – Lunch – Brunch
KEA Restaurante is een toppertje. Eerste dag hebben we hier ‘ontbeten’ om 12:30 uur. Niet echt tijd om te ontbijten dus het werd een Brunch XXL. Nadat er drie gerechten op tafel waren gezet pakte ik mijn telefoon erbij om een foto te maken. De Spanjaard keek me aan en lachte: ‘please wait, this is not all’. Binnen een minuut stond de tafel vol met Spaanse toast, huisgemaakte hummus, quesadilla met spinazie (en kaas), frisse yoghurt, vers fruit, zelfs een flinke stuk huisgemaakted oreo taart en nog meer! Wat een heerlijk begin van de vakantie.
2. Dulce de Leche
Ontbijt – Lunch – Brunch
We probeerden al drie dagen bij Dulce de Leche te ontbijten door de goede reviews. De laatste dag hadden we de moed eigenlijk al opgegeven, maar tóch liepen we er even langs. Drie keer raden: plekje vrij! We schoven meteen aan en binnen een no-time stond er weer een rij buiten. Partijtje genieten hier! Met een vers sapje, zacht broodje, frisse yoghurt en (meest belangrijk) goede koffie begon onze dag perfect.
Tip: ga naar binnen om je maaltijd te kiezen. Je krijgt een kaart met ontbijtmenu’s, maar binnen hebben ze zoveel meer! En neem sowieso een gebakje.
3. RawCoco Green Bar
Ontbijt – Lunch – Brunch
Dit keer geen restaurant in de wijk Ruzafa, maar een trendy plekje midden in het centrum van Valencia. Met de verse gezonde smoothies zit je hier perfect om van je avond te herstellen. Met een gezond ontbijtje zoals een yoghurt bowl of kip op focaccia brood, zonnetje erbij en je bent zo een paar uur verder. Met deze goedgevulde ontbijtjes kan je de stad Valencia wel ontdekken!
4. A Huevo
Diner – Ei
A Huevo is echt een verrassend plekje in Ruzafa. De menukaart bestond namelijk uit twee delen: tapas en ei-gerechten. Dat was raar! Hoezo is er een apart ei-menukaart voor diner? Maar vooruit! Als er zoveel ei-gerechten op de menukaart staan dan moet het wel de specialiteit van het restaurant zijn. Én of dit een goede keuze was! Wij werden verrast door een gepocheerd ei met ganzenlever velouté de foie gras en zoete aardappelpuree. Ik zeg: lekker breken dat ei en dippen met geroosterd briochebrood!
P.s. Neem hier vooral patatas met truffel mayonaise en parmezaanse kaas. Wij hebben dit gerecht twee keer besteld én zelfs thuis nagemaakt!
5. San Telmo
Diner – Vlees
We waren eigenlijk onderweg naar een ander restaurant toen we langs San Telmo liepen. Dit zag er top uit, dus change of plans! Geen moment spijt van gehad en een gouden tip voor de vleesliefhebbers onder ons. Met een typische Spaanse amuse (brood met een plakje van die ene Spaanse jamon) en een kurkdroge cava begonnen we de avond. Daarna werden we verrast door heerlijke empanadas zoals spinazie met brie en lamsvlees. Natuurlijk moesten we hier afsluiten met een flink stuk vlees en een heerlijke fles Protos Roble Ribera del Duero. Een volle fruitige en een beetje kruidige rode wijn (te koop bij de Albert Heijn). Dessert ging er helaas niet meer in, maar wij waren helemaal contento!
6. Mood Food
Diner – Luxe
Belangrijk dat de laatste avond van vakantie ook een knaller van een afsluiter is. Yes, we did it! Mood Food is een verstopt pareltje in Valencia. De gerechten zijn subtiel, de smaakcombinaties zijn verrassend en de presentatie is prachtig. We begonnen de avond met coquille gecombineerd met foie gras en lieten ons verrassen door de perfect gebakken blauwvintonijn. Een romantische avond met een culinair tintje! Én dat midden tijdens het grote feest Las Fallas. Dit was heel fijn.
7. Masusa Paella Bar
Diner – Paella – Tapas
Één woord: Paella! Als je naar dé stad van paella gaat, dan moet dit wel op je must-do lijstje staan. Ook wij waren op zoek naar een goede paella bar in de wijk Ruzafa met als eindresultaat: Masusa. Een mini restaurant midden in de levendige wijk! De gezelligheid is hier dan ook echt overal te bekennen. Er is dus niet alleen een hele grote kans dat je geen plek hebt (als je niet reserveert), maar ook dat je hier langer blijft hangen dan gepland! Het personeel is gezellig, ontzettend vriendelijk en eigenlijk ook een tikkeltje lief. Geniet hier van een smeuïge smaakvolle paella met wijnglazen gevuld als vissenkommen. Helemaal in mijn sas!
Meer tips?
Nog op zoek naar andere redenen om naar Valencia te gaan? Lees ze in mijn andere blog: VALENCIA: 5 REDENEN OM TE GAAN! of bekijk onze vakantiekliekjes hieronder:
Nog tips voor mijn vierde trip?
GENIET MET LYD. 
Plaats een reactie